Zorunlu ek ücretler tarih oldu

Yapılan düzenleme öncesinde işletmeler; servis ücreti ve benzeri maliyetleri, menü ve fiyat listelerinde açıkça belirtmek kaydıyla tüketicilerden talep edebiliyordu. Ancak yeni yönetmelikle birlikte bu uygulama tamamen kaldırıldı.

Bundan böyle restoran, lokanta, kafe ve benzeri yiyecek içecek hizmeti sunan işletmeler; menülerinde veya fiyat listelerinde “servis ücreti”, “kuver ücreti”, “masa ücreti” ya da herhangi bir isim altında ilave ücret alınacağına dair ifadelere yer veremeyecek.

Sadece sipariş edilen ürün ödenecek

Yeni düzenleme uyarınca tüketiciler, sadece fiilen sipariş ettikleri ve tükettikleri yiyecek ile içeceklerin bedelinden sorumlu olacak. Tüketicinin talebi olmaksızın masaya getirilen ve “aperatif” olarak sunulan kuver ürünleri için de herhangi bir bedel talep edilemeyecek.

Bahşişte “gönüllülük” esası

Bakanlık, tüketicilerin yalnızca kendi isteklerine bağlı olarak “bahşiş” gibi gönüllülük esasına dayalı ödemeler yapabileceğini, ancak bunun bir zorunluluk haline getirilemeyeceğini vurguladı. Bu sayede, işletmeler arasındaki rekabetin daha şeffaf bir zemine oturtulması hedefleniyor.

Yönetmelik değişikliği ile tarife ve fiyat listelerinde yalnızca tüketicilerin talep edebileceği ürünlerin net fiyatlarına yer verilmesi zorunlu hale getirildi. Bu adımın, tüketicilerin işletmeler arasında fiyat karşılaştırmasını daha kolay yapabilmesini sağlaması ve yanıltıcı uygulamaların önüne geçmesi bekleniyor.

Ticaret Bakanlığı’ndan yapılan açıklamada, üretimin ve ticaretin geliştirilmesine yönelik çalışmaların yanı sıra tüketicilerin ekonomik çıkarlarını korumaya yönelik tedbirlerin kararlılıkla sürdürüleceği belirtildi.

Restoran ve kafelerde alınan ek ücret yasaklandı! yazısı ilk önce Milli Nizam üzerinde ortaya çıktı.

İşletmeciler, artan maliyetleri gerekçe göstererek bu uygulamayı zorunlu hale getirdiklerini söylese de, özellikle öğrenci ve dar gelirli müşterilerden büyük tepki görüyor.

T24’ün haberine göre, özellikle Beyoğlu Taksim gibi popüler semtlerde bulunan lüks kafelerde dikkat çeken bu uygulama, müşterilere masalara yerleştirilen uyarılarla bildiriliyor. Artan çay ve kahve fiyatlarının yanı sıra artık masa kullanımının da bir gelir kapısı haline geldiği belirtiliyor. Bazı kafelerde hiçbir sipariş vermeyen müşterilerden oturdukları her yarım saat için 20-50 TL arasında değişen bir masa ücreti talep ediliyor. Bunun yanı sıra geniş masalarda oturmak isteyen müşteriler için belirli bir harcama alt limiti konulmuş durumda. Örneğin, 220 TL altı sipariş verenlerin bu masaları kullanmasına izin verilmiyor.

“Maliyetler bizi mecbur bıraktı”

Kafe işletmecileri, uygulamayı artan giderlere bağlayarak savunuyor. İzmir’deki bir işletme sahibi, yaşadıkları mali baskıyı şu sözlerle dile getirdi:

“Kiralar, enerji maliyetleri ve hammadde fiyatlarındaki artışlarla mücadele ediyoruz. Saatlerce bir çayla oturan müşterilerle bu işi yürütmek imkânsız hale geldi. Bu nedenle masa ücreti uygulamasına geçtik.”

Öğrencilerden tepki

Yeni uygulamadan en çok etkilenenler arasında, düşük bütçeleriyle dikkat çeken üniversite öğrencileri yer alıyor. Ders çalışmak veya sosyalleşmek için kafeleri tercih eden öğrenciler, masa tarifesi nedeniyle bu alışkanlıklarının sekteye uğradığını belirtiyor.

Dokuz Eylül Üniversitesi öğrencisi Z. Kaya, tepkisini şu sözlerle dile getirdi:

“Bir çay söyleyip saatlerce ders çalışmak artık imkânsız hale geldi. Bazen garsonlar, istemediğimiz halde masaya çay bırakıyor. Masa ücreti uygulaması hem bütçemizi zorluyor hem de sosyalleşme kültürümüzü yok ediyor.”

İstanbul Üniversitesi öğrencisi M.K. ise şu eleştirilerde bulundu:

“Kafelerde sürekli sipariş baskısı altındayız. Bir de masa ücreti uygulamasıyla vakit geçirmek lüks oldu. Üniversite çevresindeki hemen her kafede bu sistem uygulanıyor.”

Öğrenciler ve dar gelirli gruplar için büyük bir sıkıntı haline gelen bu uygulamanın yaygınlaşması, sosyal medya platformlarında da tartışmalara neden oldu. Birçok kişi, kafelerin kültürel bir sosyalleşme alanı olmaktan çıkıp tamamen ticari bir yapıya büründüğünü savundu.

Kafelerin yeni maliyet taktiği: Artık oturduğunuz masanın da ücretini ödeyeceksiniz yazısı ilk önce Milli Nizam üzerinde ortaya çıktı.