Araştırma, ABD Tarım Bakanlığı (USDA) ile Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) iş birliğiyle gerçekleştirilen binlerce gıda örneği üzerinden yürütüldü. 46 farklı meyve ve 12 sebze türü incelendi. Sonuçlar, örneklerin %95’inde en az bir tür pestisit bulunduğunu ortaya koydu.

Çilek: En Çok Kimyasal İçeren Meyve

EWG’ye göre çilek örneklerinde ortalama 7,8 farklı pestisit bulundu. Bazı örneklerde bu sayı 20’ye kadar çıktı. Çileklerde, kanserojen olduğu bilinen karbendazim ve sinir sistemini etkileyen bifentrin maddeleri tespit edildi.

Ispanak da riskli ürünler arasında yer aldı. Örneklerin çoğunda AB’de yasaklı olan permetrin maddesi bulundu. Bu maddenin, sinir sistemi üzerinde toksik etkiler yarattığı belirtiliyor. Ispanakta ortalama 7 kimyasal saptandı, bazı örneklerde bu rakam 19’a çıktı.

Elma: Karaciğer Dostu Değil

Elmalar da temiz değil. Bu masum meyvede, karaciğer ve kan dolaşımı üzerinde olumsuz etkileri olan difeminalin maddesi tespit edildi.

Raporda aynı zamanda en az pestisit içeren ürünler de açıklandı. Avokado, mısır, ananas, soğan, bezelye ve mantar listenin üst sıralarında yer aldı. Bu ürünler, daha güvenli ve düşük kimyasal içeriğe sahip olduğu için tercih edilebilir.

EWG’nin kıdemli toksikoloji uzmanı Dr. Alexis Temkin, pestisitlerin hormonal sistemi etkileyebileceğine dikkat çekerek, “Organik ürünlere yönelin, sebze ve meyveleri iyi yıkayın, mümkünse soyun” uyarısında bulundu.

Her gün tüketiyoruz ama… İçlerinde yasaklı kimyasallar çıktı! yazısı ilk önce Milli Nizam üzerinde ortaya çıktı.

Greenpeace Türkiye’nin yeni araştırmasına göre, alınan her üç üründen biri yüksek seviyede pestisit ve PFAS kalıntısı taşıyor. Özellikle çocuklar için büyük bir risk oluşturan bu kimyasallar, gıda güvenliği konusunda ciddi alarm veriyor.

Tüketici Sağlığı Tehlikede

Greenpeace Türkiye, İstanbul genelinde beş büyük market zinciri ve semt pazarlarından 155 farklı gıda ürünü topladı. Yapılan analizlerde:

• Ürünlerin yüzde 61’inde birden fazla pestisit kalıntısına,
• Yüzde 43’ünde ise PFAS (kalıcı kimyasal) maddelerine rastlandı.
• Üstelik örneklerin yüzde 31,6’sı Türk Gıda Kodeksi’ne aykırı çıktı.
• 50 üründe ise ruhsatsız pestisit kullanımı tespit edildi.

Bu sonuçlar, sofralarımıza gelen sebze ve meyvelerin büyük bölümünün ciddi tehlikeler barındırdığını gözler önüne serdi.

Hangi Ürünlerde Risk Daha Yüksek?

Araştırmaya göre, en fazla pestisit ve PFAS kalıntısı bulunan ürünler şunlar:

• Salamura yaprak (%80)
• Yeşil sivri biber (%70)
• Ispanak (%67)
• Kıvırcık marul (%40)
• Armut (%40)
• Üzüm (%40)
• Golden ve Starking elma (%30)
• Dolmalık biber, patlıcan (%20)
• Domates (%13)
• Portakal (%10)
• Hıyar (%7)

Bu ürünlerdeki kimyasal kalıntıların, hem miktar hem de içerik açısından yasal sınırların çok üzerinde olduğu vurgulandı.

Uzmanlar Uyarıyor: Özellikle Çocuklar Risk Altında

Greenpeace, bu kimyasalların özellikle çocuklarda hormonal bozukluklar, nörolojik gelişim problemleri ve bağışıklık sistemi zayıflaması gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor. Halk sağlığı için acil önlem alınması çağrısında bulunan uzmanlar, tüketicilere de organik ve güvenilir ürün tercih etmelerini tavsiye ediyor.

Pazardan sofraya kimyasal tehlike: Her üç sebze-meyveden biri zehir saçıyor! yazısı ilk önce Milli Nizam üzerinde ortaya çıktı.