Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından alınan şok edici karar, çiğ süt tavsiye fiyatını 22 Ocak’tan itibaren net 22,22 lira olarak belirledi ve sektörde büyük bir gerilim yarattı. Bu hamle, üreticilerin eline geçen miktarı artırırken, soğutma ve nakliye gibi giderlerin üretici tarafından karşılanmasını zorunlu kılıyor, bu da maliyetleri daha da artırabilir.

FİYATIN DETAYLARI VE DEĞİŞİM KOŞULLARI

Duyuruya göre, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeren çiğ inek sütü için tavsiye satış fiyatı, çiğ süt desteği hariç litre başına net 22,22 lira olarak tespit edildi. Bu fiyat, baz alınan oranlardaki her 0,1’lik değişim için 33 kuruş fark ödemesi getiriyor, ki bu da üreticileri daha dikkatli üretim yapmaya zorlayabilir.

GELENEKSEL DEĞERLENDİRME SÜRECİ

Konsey, bu fiyatın Nisan 2026’da yeniden değerlendirileceğini açıkladı; ancak bu uzun süreli bekleyiş, sektördeki belirsizliği artırarak üreticilerin endişelerini tetikliyor. Soğutma, nakliye ve diğer giderler üreticiye ilave ödenecek olsa da, bu durumun gerçek etkileri henüz tam olarak bilinmiyor.

USK çiğ süt tavsiye fiyatını duyurdu! yazısı ilk önce Milli Nizam üzerinde ortaya çıktı.