Araştırma, ABD Tarım Bakanlığı (USDA) ile Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) iş birliğiyle gerçekleştirilen binlerce gıda örneği üzerinden yürütüldü. 46 farklı meyve ve 12 sebze türü incelendi. Sonuçlar, örneklerin %95’inde en az bir tür pestisit bulunduğunu ortaya koydu.

Çilek: En Çok Kimyasal İçeren Meyve

EWG’ye göre çilek örneklerinde ortalama 7,8 farklı pestisit bulundu. Bazı örneklerde bu sayı 20’ye kadar çıktı. Çileklerde, kanserojen olduğu bilinen karbendazim ve sinir sistemini etkileyen bifentrin maddeleri tespit edildi.

Ispanak da riskli ürünler arasında yer aldı. Örneklerin çoğunda AB’de yasaklı olan permetrin maddesi bulundu. Bu maddenin, sinir sistemi üzerinde toksik etkiler yarattığı belirtiliyor. Ispanakta ortalama 7 kimyasal saptandı, bazı örneklerde bu rakam 19’a çıktı.

Elma: Karaciğer Dostu Değil

Elmalar da temiz değil. Bu masum meyvede, karaciğer ve kan dolaşımı üzerinde olumsuz etkileri olan difeminalin maddesi tespit edildi.

Raporda aynı zamanda en az pestisit içeren ürünler de açıklandı. Avokado, mısır, ananas, soğan, bezelye ve mantar listenin üst sıralarında yer aldı. Bu ürünler, daha güvenli ve düşük kimyasal içeriğe sahip olduğu için tercih edilebilir.

EWG’nin kıdemli toksikoloji uzmanı Dr. Alexis Temkin, pestisitlerin hormonal sistemi etkileyebileceğine dikkat çekerek, “Organik ürünlere yönelin, sebze ve meyveleri iyi yıkayın, mümkünse soyun” uyarısında bulundu.

Her gün tüketiyoruz ama… İçlerinde yasaklı kimyasallar çıktı! yazısı ilk önce Milli Nizam üzerinde ortaya çıktı.

Greenpeace Türkiye’nin yeni araştırmasına göre, alınan her üç üründen biri yüksek seviyede pestisit ve PFAS kalıntısı taşıyor. Özellikle çocuklar için büyük bir risk oluşturan bu kimyasallar, gıda güvenliği konusunda ciddi alarm veriyor.

Tüketici Sağlığı Tehlikede

Greenpeace Türkiye, İstanbul genelinde beş büyük market zinciri ve semt pazarlarından 155 farklı gıda ürünü topladı. Yapılan analizlerde:

• Ürünlerin yüzde 61’inde birden fazla pestisit kalıntısına,
• Yüzde 43’ünde ise PFAS (kalıcı kimyasal) maddelerine rastlandı.
• Üstelik örneklerin yüzde 31,6’sı Türk Gıda Kodeksi’ne aykırı çıktı.
• 50 üründe ise ruhsatsız pestisit kullanımı tespit edildi.

Bu sonuçlar, sofralarımıza gelen sebze ve meyvelerin büyük bölümünün ciddi tehlikeler barındırdığını gözler önüne serdi.

Hangi Ürünlerde Risk Daha Yüksek?

Araştırmaya göre, en fazla pestisit ve PFAS kalıntısı bulunan ürünler şunlar:

• Salamura yaprak (%80)
• Yeşil sivri biber (%70)
• Ispanak (%67)
• Kıvırcık marul (%40)
• Armut (%40)
• Üzüm (%40)
• Golden ve Starking elma (%30)
• Dolmalık biber, patlıcan (%20)
• Domates (%13)
• Portakal (%10)
• Hıyar (%7)

Bu ürünlerdeki kimyasal kalıntıların, hem miktar hem de içerik açısından yasal sınırların çok üzerinde olduğu vurgulandı.

Uzmanlar Uyarıyor: Özellikle Çocuklar Risk Altında

Greenpeace, bu kimyasalların özellikle çocuklarda hormonal bozukluklar, nörolojik gelişim problemleri ve bağışıklık sistemi zayıflaması gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor. Halk sağlığı için acil önlem alınması çağrısında bulunan uzmanlar, tüketicilere de organik ve güvenilir ürün tercih etmelerini tavsiye ediyor.

Pazardan sofraya kimyasal tehlike: Her üç sebze-meyveden biri zehir saçıyor! yazısı ilk önce Milli Nizam üzerinde ortaya çıktı.

Hava sıcaklıklarının eksi 8 dereceye kadar düşmesi nedeniyle, açık tarla sebzeleri büyük zarar gördü. Ziraat Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Ahencan Tayakısı, TGRT Haber canlı yayınında yaptığı açıklamada, “Bu ürünlerde mahsul sıfır! Soğuğa dayanıklı bitkiler bile büyük zarar gördü” diyerek felaketin boyutlarını gözler önüne serdi.

Özellikle pırasa, ıspanak ve yapraklı sebzelerin tamamen donduğunu belirten Tayakısı, sadece açık tarla değil, seracılıkla uğraşan çiftçilerin de büyük kayıp yaşadığını vurguladı.

Tüketiciye Kötü Haber

Zirai don sadece üreticileri değil, tüketicileri de vuracak! Ürün arzı azaldıkça fiyatların hızla yükseleceğini belirten Tayakısı, şu uyarıyı yaptı:

“Pazara gelen ürün miktarı düştükçe fiyatlar hızla yükselecek. Sera üretiminde zarar daha düşük olsa da orada da ciddi kayıplar var. Don olayı henüz bitmiş değil, önümüzdeki günlerde kayıplar artabilir.”

Fiyat Artışının Tek Nedeni Don Değil

Sebze fiyatlarındaki artışın sadece zirai don kaynaklı olmadığını söyleyen Tayakısı, üretim maliyetlerinin de giderek arttığını belirtti:

“Geçtiğimiz hafta mazota gelen zamlarla birlikte nakliye maliyetleri arttı. Ürünlerin şehir merkezlerine taşınması daha pahalı hale geldi. Bu da fiyatlara ek bir maliyet yükü oluşturacak. Önümüzdeki bir hafta içinde fiyatlardaki artışı net bir şekilde göreceğiz. En az yüzde 50 artış kaçınılmaz.”

Ramazan Öncesi Cüzdanları Yakacak Zamlar Yolda

Ramazan ayı öncesinde sebze fiyatlarının yükselmesi, milyonlarca vatandaşı zor durumda bırakacak. Uzmanlar, tüketicilere alışverişlerini planlı yapmaları ve fiyat değişimlerini yakından takip etmeleri gerektiğini söylüyor.

Yetkililerin çiftçilerin kayıplarını en aza indirmek için acil önlem alması gerektiğini belirten uzmanlar, aksi takdirde sebze fiyatlarında çok daha sert yükselişlerin yaşanabileceği konusunda uyarıyor.

Ramazan öncesi kötü haber: Sebze fiyatlarına büyük zam kapıda! yazısı ilk önce Milli Nizam üzerinde ortaya çıktı.