Fulya Varmagil: Bir kavanozun içinde sadece ürün değil, emek, hikâye ve sevgi var!

Kadın girişimciliğinin güç kazandığı bir dönemde, geleneksel üretimle doğal ve katkısız ürünler sunan Fulya Varmagil, kurduğu markanın ardındaki emek dolu yolculuğu, karşılaştığı zorlukları ve ilham veren başarı öyküsünü bizimle paylaştı.

Abdussamed Tosun: Bu doğal gıda markasının doğuş hikayesini biraz daha detaylı anlatabilir misiniz? Sizi bu işe yönlendiren temel motivasyon neydi ve bu yolda ilk adımı atarken hangi değerlerden ilham aldınız?

Fulya Varmagil: Bu markanın doğuşu tamamen içsel bir motivasyonla başladı. Pandemi döneminde içimde çok güçlü bir ses, “Bunu yapmalısın” diyordu. El becerilerime güvenerek “Denemeliyim” dedim ve hiç tereddüt etmeden yola koyuldum. İlham kaynağım, anneannemden miras kalan o eski tariflerdi. Doğal, katkısız, samimi tatları yeniden yaşatmak istiyordum. Bu yolda hiçbir şeyim yoktu belki ama içimdeki ses, kararlılık ve cesaretle ilk adımı attım.

Abdussamed Tosun: Girişimcilik sizin için ne ifade ediyor? Bu alanda kendi işinizi kurmak nasıl bir deneyimdi?

Fulya Varmagil: Girişimcilik benim için kendi benliğimi ifade etmenin en güçlü yollarından biri. Kendi işimi kurmak, büyük riskler barındırsa da bana inanılmaz bir güç ve özgürlük hissi verdi. Tüm zorluklara rağmen kendi emeğinizle bir şeyler başarmak çok kıymetli.

Abdussamed Tosun: Türkiye’de kadın girişimci olmak sizce nasıl bir sorumluluk? Toplumsal açıdan hissettiğiniz baskılar ya da destekler oldu mu?

Fulya Varmagil: Türkiye’de kadın girişimci olmak ciddi bir sorumluluk. Ben şanslıydım, çevremden destek gördüm ama toplumsal baskılar ve zaman zaman karşılaşılan önyargılar da vardı. Bunları aştığınızda yaşadığınız zafer çok daha kıymetli oluyor.

Abdussamed Tosun: Bu işe başladığınızda belki çok şeyiniz yoktu ama bir şey size “başla” dedi. O iç ses ne diyordu? Sizi gerçekten harekete geçiren o duygu neydi?

Fulya Varmagil: Evet, aslında her şey o iç sesle başladı. Pandemi döneminde fazla düşünmeden harekete geçtim. O ses bana “Doğru yoldasın” diyordu. O güvenle ilk adımı attım ve hiç pişman olmadım.

Abdussamed Tosun: Tam pes etmek üzereyken yeniden ayağa kalkmanıza sebep olan şey neydi? Sizi bu kadar dirençli kılan o iç gücün kaynağı sizce nerede yatıyor?

Fulya Varmagil: Zor zamanlarım oldu elbette, ama hiç “pes ediyorum” demedim. İçimdeki o güçlü ses ve ürünlerime olan inancım beni ayakta tuttu. Ürünlerimin kalitesine olan güvenim ve o hayali yarım bırakmama isteğim bana her zaman güç verdi.

Abdussamed Tosun: Markanızda özellikle “yenilik” ve “lezzet” vurgusu dikkat çekiyor. Bu iki kavramı işinizde nasıl birleştiriyorsunuz? Sizi farklı kılan yönler nelerdir?

Fulya Varmagil: Yenilik ve lezzeti bir araya getirirken, uluslararası geleneksel tatları Türkiye’ye getiriyoruz. Kabak havtarı, laba sarımsağı turşusu gibi ürünleri doğal yöntemlerle üretiyoruz. Hem geleneksel hem de özgün olmamız bizi farklı kılıyor.

Abdussamed Tosun: Şu anda markanız bünyesinde sunduğunuz ürün çeşitliliği hakkında bize genel bir bilgi verebilir misiniz?

Fulya Varmagil: Şu anda 60-65 ürünümüz var. Domates sosu, süt reçeli, nane-limon reçeli, çilek reçeli, çıtır kabak, lütenitsa gibi ürünler en çok ilgi görenler arasında. Hepsi katkısız ve özenle hazırlanıyor.

Abdussamed Tosun: Üretim sürecinizde doğallığı ve hijyeni nasıl sağlıyorsunuz?

Fulya Varmagil: Hijyen ve doğallık konusunda çok hassasım. Bonesiz, eldivensiz, galoşsuz üretim asla yapılmaz. Hammaddeleri tek tek seçerim; çürük ya da kirli ürün üretime girmez. Temizlik benim için tavizsiz bir kuraldır.

Abdussamed Tosun: Üretim tamamen kendi bünyenizde mi gerçekleşiyor yoksa yerel üreticilerle iş birliğiniz var mı?

Fulya Varmagil: Üretim tamamen kendi bünyemizde gerçekleşiyor. Böylece her aşamasını birebir kontrol edebiliyor ve kaliteyi garanti altına alıyoruz.

Abdussamed Tosun: Ürünlerinizin içerikleri nasıl belirleniyor?

Fulya Varmagil: İçeriklerimiz geleneksel tariflerden ilham alıyor. Ama modern üretim teknikleriyle birleşerek sağlıklı ve unutulmaz tatlar sunuyoruz.

Abdussamed Tosun: Doğal ve katkısız ürün üretimi günümüzde giderek daha fazla önem kazanıyor. Sizin bu konuda benimsediğiniz ilkeler neler? Tüketiciye bu güveni nasıl yansıtıyorsunuz?

Fulya Varmagil: En başından beri geleneksel yöntemlere sadık kalmak temel ilkem oldu. Katkı maddesi kesinlikle kullanmıyoruz. Ürün içeriklerini şeffaf bir şekilde paylaşıyor, hiçbir detayı gizlemiyoruz. Güven, şeffaflıkla başlar.

Abdussamed Tosun: Ürün kalitesini belgelemek adına herhangi bir analiz raporu, laboratuvar testi ya da sertifika süreci uyguluyor musunuz?

Fulya Varmagil: ISO 9001 ve ISO 22000 sertifikaları için sürecimiz devam ediyor. Ayrıca yeni ürün gamımızda organik sertifikalar da almayı planlıyoruz. Tüm belgeleri sosyal medya ve ürün etiketleri üzerinden şeffaf şekilde paylaşacağız.

Abdussamed Tosun: Ürünlerinizi şu anda hangi platformlar üzerinden satışa sunuyorsunuz?

Fulya Varmagil: Şu anda bayilik sistemiyle satış yapıyoruz. Ancak dijital platformlarda da yer almak için hazırlıklarımız sürüyor. Hedefimiz daha geniş kitlelere ulaşmak.

Abdussamed Tosun: Bu sektörde bireysel bir girişim olarak yola çıkmak zor muydu? En büyük zorluklar nelerdi?

Fulya Varmagil: Evet, zordu. Hem maddi hem manevi anlamda zorluklar yaşadım. Ama inanç ve sabırla hepsini aştım. Gerçekten inanırsanız kapılar bir şekilde açılıyor.

Abdussamed Tosun: Gıda sektörüne adım atmak isteyen girişimciler, özellikle kadınlar için ne gibi tavsiyeler verirsiniz?

Fulya Varmagil: Planlı ve sabırlı olmalarını öneririm. Yolun başında belirsizlik çok olur ama yazılı bir düzen oluşturmak, hedef belirlemek çok önemli. Ve elbette, asla pes etmesinler.

Abdussamed Tosun: İleriye dönük planlarınızdan bahseder misiniz?

Fulya Varmagil: Yeni ürünler geliştirmek dışında büyük projeler hazırlıyoruz. Markamızın ruhunu koruyarak hem Türkiye’de hem yurtdışında ses getirecek işler yapmak istiyoruz. Sürpriz projeler yolda.

Abdussamed Tosun: Eğer markanızı üç kelimeyle tanımlayacak olsanız bu kelimeler ne olurdu?

Fulya Varmagil: Doğallık, kalite ve titizlik. Çünkü bu üç ilke üretimimizin her aşamasına yansıyor.

Abdussamed Tosun: Kadınlara yönelik ekonomik fırsatların artırılması adına sizce neler yapılmalı?

Fulya Varmagil: Destekler var ama yeterince doğru yerlere ulaşmıyor. Doğru kişilere, projelere ulaşması ve mentörlük sistemleriyle desteklenmesi şart. Kadınların güçlenmesi, toplumun güçlenmesi demek.

Abdussamed Tosun: Sıfırdan başlamak isteyen bir kadına en içten tavsiyeniz ne olurdu?

Fulya Varmagil: Sabır ve özgüven. Yol kolay olmayacak ama kendi gücüne inandığında, adım adım ilerlediğinde başarı kendiliğinden gelir.

Abdussamed Tosun: Kadınların toplumda daha fazla görünür olması için neler yapılmalı?

Fulya Varmagil: Aslında en büyük engel kadının kendi içindeki şüphe. Kendine güvenen kadın zaten üretmeye başlar. Özgüven kazandıracak fırsatlar ve destek sistemleri çok değerli.

Abdussamed Tosun: Kendi emeğinizle bir marka oluşturmak nasıl bir his?

Fulya Varmagil: Tarif edilemez bir gurur. Kadın olmanın bu süreçte zorlukları var ama her birini aştığınızda o zaferin tadı da bambaşka oluyor.

Abdussamed Tosun: Erkek egemen sektörlerde var olmakla ilgili yaşadığınız özel bir anınız oldu mu?

Fulya Varmagil: Evet, ama olumlu anlamda. Örneğin bir fuarda tanınmış bir meze markasıyla üretim üzerine çok yapıcı ve verimli bir görüşme gerçekleştirdik. Sektörde dayanışma mümkün.

Abdussamed Tosun: Ürününüzü alan bir kişi sizce yalnızca bir kavanoz mu alıyor?

Fulya Varmagil: Hayır, o kavanozun içinde emek, hikaye, gelenek ve sevgi var. Biz sadece ürün değil; geçmişi, özveriyi ve bir hayali sunuyoruz.

Abdussamed Tosun: İş dışında sizi hayata bağlayan şeyler neler?

Fulya Varmagil: En büyük ilham kaynağım oğlum. Onun dışında kitaplar, sessizlik ve doğayla baş başa kalmak bana çok iyi geliyor. En verimli fikirlerimi genelde gece, tek başıma kaldığımda buluyorum.

Abdussamed Tosun: Girişimcilik ve kişisel hayat arasında nasıl bir denge kuruyorsunuz?

Fulya Varmagil: Önce iş, sonra kişisel hayat. İşlerimi tamamlamadan rahat edemem ama bu dengeyi kurmak verimliliğimi de artırıyor, özel hayatıma da daha fazla alan açıyor.

Abdussamed Tosun: Bu iş sizin için sadece ekonomik bir faaliyet mi?

Fulya Varmagil: Hayır, asla sadece ekonomik değil. Üretmek, insanlara dokunmak, hikaye anlatmak benim için çok daha büyük bir anlam taşıyor.

Abdussamed Tosun: Her gün işe başlarken içsel olarak tekrarladığınız bir dua, söz ya da niyet var mı?

Fulya Varmagil: Evet, “Ya Fettah, Ya Rezzak, Ya Gani, Ya Muğni, Ya Allah” zikrini kalbimden geçirerek güne başlarım. Bu sözler bana güç ve huzur verir.

Abdussamed Tosun: Geçmişteki halinize bir şey söyleme şansınız olsa ne derdiniz?

Fulya Varmagil: “Hemen başla, bekleme.” Bazen “Keşke daha erken başlasaydım” diyorum. Zaman çok kıymetli.

Abdussamed Tosun: Bu markanın her kavanozunda bir hikaye olduğunu söylediniz. Bu hissi tüketiciye nasıl geçirmek istersiniz?

Fulya Varmagil: Her kavanozda sadece bir ürün değil, sevgiyle yoğrulmuş bir parça var. Tüketici sadece tadı değil, bu yolculuğu da hissetsin istiyorum.

Abdussamed Tosun: Röportaj boyunca sormadığımız ama sizin içtenlikle anlatmak istediğiniz bir şey var mı?

Fulya Varmagil: Sorularınız çok özenliydi. Her soruda kendimi samimi ve doğru şekilde ifade etme şansı buldum. Teşekkür ederim. Umarım bu röportaj, markamızı ve yolculuğumuzu en iyi şekilde yansıtır.